豫鹽聯(lián)〔2016〕3號(hào)《河南省鹽務(wù)局河南省教育廳關(guān)于對(duì)全省學(xué)校食堂用鹽開展專項(xiàng)治理的通知》

河南省鹽務(wù)局河南省教育廳關(guān)于對(duì)全省學(xué)校食堂用鹽開展專項(xiàng)治理的通知

豫鹽聯(lián)〔2016〕3號(hào)

各省轄市、直管縣（市）鹽業(yè)管理局、教育局，各高校：

食鹽是人民生活必需品，食鹽安全是食品安全的重要組成部分，食鹽加碘是防治碘缺乏病提高人口素質(zhì)的關(guān)鍵措施，與人民群眾日常生活息息相關(guān)。近幾年來，學(xué)校食堂使用工業(yè)鹽加工、制作食品，用于學(xué)生餐飲的情況在我省時(shí)有發(fā)生。當(dāng)前是鹽業(yè)體制改革的關(guān)鍵時(shí)期，也是劣質(zhì)鹽、工業(yè)鹽等非食用鹽沖擊食鹽市場(chǎng)的多發(fā)期。為了防止和嚴(yán)厲打擊工業(yè)鹽、飼料添加劑氯化鈉等劣質(zhì)鹽流入學(xué)校食堂等嚴(yán)重違法行為，切實(shí)維護(hù)廣大師生身體健康和生命安全，根據(jù)《國(guó)家發(fā)展改革委工業(yè)和信息化部關(guān)于加強(qiáng)食鹽安全管理開展制販假鹽專項(xiàng)治理的函》（發(fā)改電〔2016〕217號(hào)）《國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)工業(yè)和信息化部關(guān)于加強(qiáng)改革過渡期食鹽監(jiān)管有關(guān)工作的通知》（發(fā)改電〔2016〕488號(hào)）的要求，省鹽務(wù)管理局、省教育廳決定，對(duì)全省學(xué)校食堂用鹽情況開展一次專項(xiàng)治理行動(dòng)，現(xiàn)就有關(guān)事宜通知如下：

一、指導(dǎo)思想

以習(xí)近平總書記提出的“用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系”為重要引領(lǐng)，堅(jiān)持“全省統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)、雙方聯(lián)合行動(dòng)、社會(huì)廣泛參與”的工作機(jī)制，依法治鹽，標(biāo)本兼治。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)家有關(guān)鹽業(yè)法規(guī)政策，加強(qiáng)學(xué)校食堂用鹽的安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊學(xué)校食堂使用工業(yè)鹽、飼料添加劑氯化鈉等違法行為，保障學(xué)校師生用鹽安全。

二、治理目標(biāo)

建立規(guī)范有序的學(xué)校食堂用鹽秩序。堅(jiān)持實(shí)行學(xué)校食堂用鹽索證索票制度，學(xué)校食堂食鹽的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、使用有專人負(fù)責(zé)，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于兩年。杜絕工業(yè)鹽、劣質(zhì)鹽等非食用鹽進(jìn)入學(xué)校食堂。學(xué)校師生食鹽安全意識(shí)普遍提高，能自覺抵制私鹽。發(fā)現(xiàn)私鹽舉報(bào)的理念深入人心。

三、治理范圍和時(shí)間

治理范圍是全省普通高校、中小學(xué)校（含中等職業(yè)學(xué)校）和幼兒園食堂用鹽等。

治理時(shí)間是2016年11月15日至12月15日，為其一個(gè)月時(shí)間。

四、治理內(nèi)容

（一）食鹽用鹽質(zhì)量是否合格；

（二）食鹽包裝物是否是正規(guī)小袋包裝；

（三）各類學(xué)校餐飲食堂購(gòu)買食鹽的渠道和索證索票制度落實(shí)情況是否合規(guī)；

（四）是否存在有使用劣質(zhì)鹽、工業(yè)鹽、飼料添加劑氯化鈉等非食用鹽的情況。

五、工作要求

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。防止和打擊劣質(zhì)鹽、工業(yè)鹽等非食用鹽沖擊學(xué)校食堂，維護(hù)廣大師生食鹽安全和身體健康是各級(jí)政府及職能部門必須承擔(dān)的政治責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。本次專項(xiàng)治理活動(dòng)要求各級(jí)鹽業(yè)主管部門、教育部門，要堅(jiān)持以人為本的原則，按照要求，提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，形成執(zhí)法合力，加大整治力度，保證本次活動(dòng)取得最好效果。

（二）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。各級(jí)鹽業(yè)、教育主管部門在治理活動(dòng)中要積極搞好宣傳工作，在學(xué)校食堂設(shè)置宣傳版面，宣傳食用碘鹽、合格食鹽的益處，不斷提高教職工、學(xué)生、學(xué)校用工人員的思想覺悟和政策觀念，達(dá)到自覺抵制私鹽，積極舉報(bào)私鹽的目的。對(duì)使用工業(yè)鹽、劣質(zhì)鹽等不合格食鹽的食堂責(zé)任人及直接責(zé)任人，要按照鹽業(yè)法規(guī)等相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理，對(duì)拒不配合，暴力抗法的典型案件，要利用新聞媒體公開曝光，以警示社會(huì)，震懾違法行為。

（三）依法依規(guī)查處。對(duì)學(xué)校食堂用鹽情況要全面檢查檢測(cè)，了解其食鹽購(gòu)進(jìn)渠道、質(zhì)量檢測(cè)狀況、庫(kù)存情況，對(duì)有線索的涉鹽違法行為要向上追溯，找到根源，從快查處。對(duì)學(xué)校食堂供應(yīng)工業(yè)鹽、劣質(zhì)鹽的商戶，要進(jìn)行重點(diǎn)打擊，凈化學(xué)校食堂用鹽市場(chǎng)，保障我省廣大師生的食鹽安全。

（四）加大打擊力度。切實(shí)貫徹執(zhí)行《關(guān)于在打假利劍行動(dòng)中加強(qiáng)食鹽等重點(diǎn)領(lǐng)域打擊防范工作的通知》（豫公治明發(fā)〔2016〕227號(hào)）要求，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和問題意識(shí)，強(qiáng)化情報(bào)信息采集獲取，加強(qiáng)與公安部門的情況溝通和信息共享，及時(shí)查處涉鹽違法刑事案件，加大對(duì)涉鹽違法犯罪行為的打擊力度。

（五）建立長(zhǎng)效機(jī)制。對(duì)學(xué)校、幼兒園等涉校集體食堂使用的食鹽建立專業(yè)管理機(jī)制，建立專人負(fù)責(zé)制，由專人負(fù)責(zé)采購(gòu)，建立專門銷售臺(tái)賬，專門保管保留合法有效的進(jìn)貨憑據(jù)，依法保留各批次食鹽進(jìn)貨名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢測(cè)合格證明、進(jìn)貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等，做到合格食鹽進(jìn)貨、使用各有保障，確保學(xué)校師生食鹽安全。

（六）加強(qiáng)信息反饋。在專項(xiàng)治理中，對(duì)查處的大案要案、突發(fā)事件及時(shí)報(bào)告。專項(xiàng)治理工作結(jié)束后，鹽業(yè)、教育部門要分別逐級(jí)上報(bào)總結(jié)材料至省鹽務(wù)局、省教育廳。
 

省鹽務(wù)管理局

聯(lián)系人：鹽政管理處副處長(zhǎng)  楊秋香

聯(lián)系電話：0371-65906370

郵箱：hnsywjyzc@163.com

省教育廳聯(lián)系人：體衛(wèi)藝處  高根立

聯(lián)系電話：0371-69691753

郵箱：hntwyc@163.com
 

河南省鹽務(wù)局

河南省教育廳

2016年11月9日

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本文關(guān)鍵詞： 豫鹽聯(lián), 河南省鹽務(wù)局, 河南省教育廳, 學(xué)校食堂, 用鹽, 專項(xiàng)治理, 通知